• Sci alpino

Alta Badia: sulle piste con gusto

In Alto Adige gli sciatori buongustai possono contare su 14 rifugi dolomitici che preparano piatti stellati, ideati da grandi chef. Poi, calici di ottimi vini, per un tour sulla neve e nei sapori…

Sauro Scagliarini

Alta Badia: sulle piste con gusto
Discese sulla neve e tante soste nei rifugi gourmand

Dedicato agli amanti della montagna e della buona tavola. Vi piace “sciare di gusto”? L’Alta Badia vi prende per la gola con la proposta di una vacanza invernale che dalle piste innevate vi porta nelle tradizioni gastronomiche dell’Alto Adige, tra bontà e calici di ottimi vini.

Per tutto l’inverno, con l’iniziativa “Sciare con gusto”, in quattordici rifugi - lungo le piste dell’Alta Badia - si potranno degustare i piatti ideati con originalità da altrettanti chef stellati italiani, ognuno abbinato a un rifugio. Da tenere presente che le ricette seguono la cucina regionale d’origine del cuoco che le firma.

Sono dunque grandi classici del Belpaese ma reinterpretati con originalità, in un viaggio nella storia gastronomica italiana che va da nord a sud. Alle creazioni vengono abbinati due vini, uno scelto dallo chef e l’altro dell’Alto Adige, per una sfida a colpi di calici.

I piatti sono a base di agnello, baccalà, zuppa di fagioli, tortelli di finferli e carpaccio di manzo: saranno serviti nelle baite fino al 12 aprile. Questi i rifugi che partecipano all’iniziativa: Utia Jimmy, Utia Mesoles, Utia Col Alt, Piz Arlara, Utia I Tablà, Utia de Bioch, Utia Pralongià, Utia Las Vegas, Utia Pic Prè, Utia Bamby, Utia Club Moritzino, Utia Lèe, Utia Nagler, Utia L’Tamà.

Non solo, chi berrà un vino dell’Alto Adige, sempre in baita, parteciperà a un’estrazione con in palio una collezione di 100 bottiglie. Chi poi racconterà l’esperienza enogastronomica più bella, vincerà una piccola sorpresa.

 

INFO

www.altabadia.org

www.suedtirol.info

www.facebook.com/altabadia.org

Discese sulla neve e tante soste nei rifugi gourmand
© RIPRODUZIONE RISERVATA

TAGS

COMMENTI

PER INSERIRE UN COMMENTO DEVI ESSERE REGISTRATO



Non sono stati scritti ancora commenti su Alta Badia: sulle piste con gusto. Scrivi tu il primo commento su Alta Badia: sulle piste con gusto

VACANZATTIVA PORTAL